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■ゆずフェアの注目グルメ（一部）
つぶつぶ柚子こしょう　525円
柚子の皮の表面だけを厳選使用したちょっぴりリッチな柚子胡椒です。つぶつぶの食管と素材の豊かな香りをお楽しみください。

ゆずすぱ　各630円
馬ハツ炭火焼　530円
五家荘産のゆずを使ったドレッシング状の柚子胡椒「ゆずすぱ」。馬の心臓の一部を使用した珍味「馬ハツ炭火焼」と相性抜群です。

大根バター焼 ゆず仕立て　480円
和だしで柔らかく煮た大根をバターで香ばしく焼き上げ、特性の黄ゆずの味噌でいただく一品。お酒にぴったりの創作料理です。

柚子こしょうのじゃこ煮　630円
上質なちりめんじゃこを、五家荘産の柚子胡椒でじっくりと炊き上げました。ほかほかのご飯のおかずにもちろん、お酒のお供にも◎

柚子ジンジャー　294円
柚子の果汁と、すりおろした生姜をたっぷりとブレンドしました。からだあったまる、冬にうれしいドリンクです。

実りのしずく”柚子”　546円
刻んだ柚子の皮を混ぜた柚子あんに、白玉団子・八朔・赤えんどう豆などの素材をトッピング。特性の柚子ソースを絡めてどうぞ。


■柚子は冬の健康食
ゆずは冬の季節食材として知られています。冬になると昔から伝わる、お風呂の浴槽に柚子を浮かせる「ゆず風呂」が有名です。ゆずの果汁や果皮には多くの栄養が含まれています。お肌に良いと言われているビタミンCの含有量は柑橘類の中でもトップクラス。またリモネン（精油成分）とベータカロチンも多く含まれています。リモネンは血行を良くして身体を温め、βカロチンは粘膜を強くして風邪の予防になります。気温が一気に変わる冬。体調を崩しやすい時期にはまさに最適。このように栄養素が豊富な為に、ゆずは冬の季節食として知られているのです。この柚子フェアには是非多くの方々にご来場頂けますと嬉しく思います。


■報道関係者各位
本フェア商品のご試食の場を、ご希望のメディア関係者向けにご用意いたします。ご希望の方はお気軽に右記担当者までご連絡ください。


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