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2012年12月12日
有限会社匠

アワビラーメン?遂に完成!

〜鮮度抜群の厳選素材が幻の丼麺に〜

有限会社匠(代表:八代龍児)は創作料理居酒屋 たくみ家(福岡県福岡市中央区春吉2-3)にて幻の丼麺計7種を完成させました!

鮮度抜群のこだわり食材が使われた丼物・麺料理がこれまたこだわりの器に盛られた全7種を各980円均一で提供しております。メニューには見たこともないような鴨そばやアワラー
メン?なるものまで。。。味はもちろん見た目にも面白く、こだわりが感じられるものばかりです。各メニューは厳選食材を使用しているため、量産が難しく期間中は1日各種5杯限定となります。

〜幻の丼麺一部紹介〜
◯「アワビラーメン?」
アワビが贅沢に使用され、更に麺はパスタ麺で作られた、今までに無いラーメンです!

◯「フォアグラ丼」
高級食材の代表ともいえるフォアグラがゴロッとブロックでご飯の上にのっています。

◯「天草ブランド豚宝牧豚のグリル丼」
「あまくさ宝牧豚」は4年以上放し飼いで育てられ、餌は抗生物質ゼロ!オーガニックレストランなどでは、高価格で提供されている、最高の豚肉です。

◯「これ!鴨そば?」
まだ赤身がかった鴨肉を使用した、今までの鴨そばの概念が覆るような一品です。



樽から注ぐ樽生ワイン。(赤・白)
お酒にもこだわっています。
※グラスに注ぐその瞬間まで光にも空気にも触れていない。それが、樽生ワインです!


当店は器・食材・雰囲気にこだわった創作料理を提供している居酒屋です。今回の幻の丼麺フェアーは、一般の飲食店では高価格で出されている最高の食材を使い、創作料理屋ならではの見た目にこだわった丼物・麺料理に調理し低価格で提供しております。是非この機会に多くの皆様に最高の食材を味わって頂ければと思っております。取材のご対応も丁寧にさせて頂きます。

添付資料

pdfファイル



有限会社匠のこれまでのプレスリリース

13年02月07日 15時  博多駅近く!手作り石窯と本物の薪で焼くシチリアピザ35種のお店がオープン!!

13年01月18日 17時  パスタ麺で作る!?アワビラーメン!!遂に完成!

12年12月12日 12時  アワビラーメン?遂に完成!

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